لازاانيا

طريقة مبتكرة لتحضير اللازانيا الإيطالية

100%

الحصص

6

الإعداد

20 د

الطهي

1 س 10 د

وصفة اللازانيا من أطباق المطبخ الإيطالي العريق .. حضريها لوجبة غداء اليوم بطريقة مبتكرة وشهية ولذييذة

المكونات

  •  250 غرام لحم مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • فصّان ثوم مهروس
  • ملعقة كبيرة ريحان مفروم
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح
  • طماطم مهروسة
  • علبتين معجون طماطم (صلصة)
  • علبة لازانيا
  • بيضتين مخفوقتين
  • ملعقتان كبيرتان بقدونس (مجفف)
  • ملعقة صغيرة ملح
  •  كوب من جبنة الموتزاريلا (مبشورة)

طريقة التحضير :

  1. قلبي اللحم المفروم في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم و قلبي حتى يصبح لون اللحم بنيا.
  2. أضيفي الريحان و ملعقة ونصف ملعقة ملح ومعجون الطماطم والطماطم المهروسة وقلبي.
  3. اتركي الخليط على النار لمدة 30 -40 دقيقة مع التحريك من وقت لاخر حتى تنضج اللحم و تتسبك الطماطم.
  4. سخني الفرن لحرارة 190.
  5. اسلقي اللازنيا بماء مملح لمدة 8 دقائق ثم صفيها وضعيها على فوطة مطبخ.
  6. اخلطي البيض والجبنة والبقدونس وملعقة الملح حتى تتمازج المكونات.
  7. ضعي طبقة من اللازانيا المسلوقة في طبق الفرن ووزعي نصف كمية خليط البيض والأجبان فوقها.
  8. وزعي نصف كمية الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها وثلث كمية اللحم مع صوص الطماطم.
  9. أعيدي الكرة لعمل طبقتين أو ثلاثة بحسب حجم الطبق.
  10. رشي باقي كمية الجبنة الموزاريلا على الوجه.
  11. أدخلي الطبق الفرن لمدة 30 دقيقة.
  12. أخرجيه من الفرن و اتركيه 5 دقائق ثم قدميه ساخناً.

وبالهنا والشفا

مشاركة & طباعة

100 0 100 1

لا تعليقات

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.