Recipes

طريقة عمل بيتزا بالكفتة منزلية

19 أكتوبر، 2016  شيماء الحضري Avatar
طريقة عمل بيتزا بالكفتة منزلية

طريقة عمل بيتزا بالكفتة منزلية (بيتزا بولونيز) مجربة، إليك المقادير و جريبها حالا 🙂

عجينة البيتزا :

  • 250 غرام من الدقيق
  • 100 غرام من الزبدة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كوب من الماء

حشوة البيتزا :

  • 250 غرام من الكفتة
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • 3 طماطم
  • 2 فص ثوم مدقوق
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل غبرة حلو
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل غبرة حار
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • الملح والابزار
  • 100 غرام من الجبن الرومي الرطب مقطع الى مكعبات
  • 50 غرام من الفورماج الاحمر محكوك

الطريقة التحضير :

طريقة عمل حشوة البيتزا

  1. تقشر البصلة وتفرم وتقشر الطماطم وتنزع عنها الزريعة وتقطع الى قطع ويقشر الثوم ويدق في المهراز.
  2. وضع الزيت في المقلاة ويسخن ويضاف اليه البصل والطماطم المقطعة لمدة 3 او 5 دقائق.
  3. 3تضاف الكفتة والفلفل الحلو والحار ويخلط الكل مع التحريك من حين لاخر فوق نار معتدلة.
  4. يضاف الملح والابزار ويخلط الكل ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد.

4

طريقة عمل عجينة البيتزا :

  1. يخلط الدقيق بالزبدة المقطعة وذلك برؤوس الاصابع.
  2. يضاف الماء وتجمع العجينة وتترك تستريح لبعض الوقت.
  3. 2يسطح العجين وتصنع منه دائرة ويضغط بالاصابع على اطرافها لرفعها الى الاعلى 2 سنتمتر.
  4. 7kzhjqxjqrbecpydjhb2توضع العجينة المحضرة في صفيحة مدهونة بالزيت وتفرش فيها طبقة من الخليط الذي في المقلاة ويرش فوقها الفروماج الاحمر المحكوك.
  5. kcpizza3-1تدخل الصفيحة الى فرن مسخن من قبل.
  6. تطهى البيتزا بالكفتة لمدة 20 الى 25 دقيقة وتقدم ساخنة.

pizza

هذه هي طريقة تحضير بيتزا بالكفتة سهلة ولذيذة، بالصحة والراحة.

Servings

4

Prep

30 min

Cook

25 min

Favorite

No Comments

Leave a Reply

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.