طريقة عمل بيني

تعلمي طريقة تحضير بيني ناجحة و لذيذة 100%.

• 1 طاسة كبيرة من الطحين
• 1 بيضة
• 1ملعقة كبيرة من الزبدة
• 1ملعقة كبيرة سكر
• 1 فاني
• 1ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
• 1ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات
• القليل من الملح
• 1 كأس من الحليب الدافئ
  

طريقة التحضير :

1. نخلط السكر مع خميرة الخبز والقليل من الحليب الدافئ ونتركه جانباً 5 دقائق حتى تتفاعل.
2. في وعاء نضع الطحين و باقي المكونات ونخلطها جيدا.
3. نضيف الخميرة ونجمع بالحليب الدافئ.
4. ندلكها جيداً حتى نحصل على عجينة جد رطبة تلتصق باليد.
5. نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها.
6. نبسطها ونقطعها الى دوائر غير سميكة.
7. نتركها تختمر مرة اخرى.
8. تقلى في الزيت وتوضع فوق ورق حتى تبرد.
9. تزين بالسكر وتحشى بالمربى او الشوكولاته او الكريمة.