Recipes

دجاج على الطريقة المكسيكية

6 أكتوبر، 2016  Admin Avatar
دجاج على الطريقة المكسيكية

كيفية تحضير دجاج على الطريقة المكسيكية بسهولة

  • 1كيلو صدور دجاج
  • 2 كوب طماطم البورية : معصورة من غير قشر ولا بذور
  • حبة فلفل رومي صفراء
  • حبة فلفل رومي حمراء
  • حبة فلفل رومي خضراء
  • 2 حبة بصل مبشورة
  • 2 فص ثوم مفرومين
  • كوب كزبرة خضراء مقطعة صغير
  • ملح ، فلفل أسود ، الحار أو شطة (حسب الرغبة ) .

طريقة التحضير :

  1. نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود والشطة ثم تقطع شرائح بالعرض ،
  2. ثم نحضر طاسة ونضع بها ملعقتين من الزيت ونشوح (تشحير) فيها قطع الدجاج 10 دقائق حتى يصير لونها ذهبي ،
  3. ثم تنشل من الطاسة ثم نضع ملعقة زيت أخرى فى الطاسة ونشوح البصل المفرى والثوم حتى يذبل
  4. نضع الطماطم البورية ونقلب الخليط ثم نضع الفلفل الالوان المقطع مكعبات ثم نضيف الكزبرة الخضراء ونقلب الخليط على النار لمدة 5 دقائق
  5. ثم نضع قطع الدجاج ونصب الخليط فى طبق فرن وندخلة الفرن 15 دقيقة لتكملة طبخ الدجاج

يقدم مع أرز أبيض وسلاطة خضراء وبالهنا والشفا .

Servings

4

Prep

15 min

Cook

30 min

Favorite

No Comments

Leave a Reply

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.