Recipes

كيفية عمل شوربة السمك

4 نوفمبر، 2016  شيماء الحضري Avatar
كيفية عمل شوربة السمك

تعلمي كيفية تحضير شوربة السمك الشهية على الطريقة الأمريكية.

  • 1 كيلو سمك فيليه مقطع قطع صغيرة.
  • ربع كيلو قمرون صغير مقشر ونظيف.
  • ربع كيلو كاليماري مقطع.
  • 3 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
  • 2 بصلات متوسطة الحجم مفرومة.
  • فص ثوم مهروس.
  • 2 أكواب كريمة طبخ.
  • كوب ذرة معلبة.
  • 3 أكواب ماء.
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق.
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة.
  • ملح.
  • فلفل أسود.

طريقة التحضير :

  1. على نار متوسطة، نذيب الزبدة ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.
  2. نضيف الثوم ونقلب لمدة 1 دقيقة ثم نضيف البطاطس والماء.
  3. نترك الخليط على النار حتى تنضج البطاطس نصف نضج.
  4. في الخلاط الكهربائي نهرس الذرة هرسا ناعما ثم نضيف كوبا من الكريمة ونخلط.
  5. نضيف خليط الذرة إلى الشوربة والملح والفلفل الأسود ونقلب.
  6. نشوح السمك والقمرون والكاليماري في القليل من الزيت ثم نضيف باقي الكريمة نقلب ونتركهم على النار حتى يغلي.
  7. نضيف خليط السمك إلى الشوربة ونقلب ثم نتركها على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات.

 

 

 

Servings

6

Prep

30 min

Cook

1 hr

Favorite

No Comments

Leave a Reply

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.