شربة-السمك

كيفية عمل شوربة السمك

100%

الحصص

6

الإعداد

30 د

الطهي

1 س

تعلمي كيفية تحضير شوربة السمك الشهية على الطريقة الأمريكية.

المكونات

  • 1 كيلو سمك فيليه مقطع قطع صغيرة.
  • ربع كيلو قمرون صغير مقشر ونظيف.
  • ربع كيلو كاليماري مقطع.
  • 3 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
  • 2 بصلات متوسطة الحجم مفرومة.
  • فص ثوم مهروس.
  • 2 أكواب كريمة طبخ.
  • كوب ذرة معلبة.
  • 3 أكواب ماء.
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق.
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة.
  • ملح.
  • فلفل أسود.

طريقة التحضير :

  1. على نار متوسطة، نذيب الزبدة ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.
  2. نضيف الثوم ونقلب لمدة 1 دقيقة ثم نضيف البطاطس والماء.
  3. نترك الخليط على النار حتى تنضج البطاطس نصف نضج.
  4. في الخلاط الكهربائي نهرس الذرة هرسا ناعما ثم نضيف كوبا من الكريمة ونخلط.
  5. نضيف خليط الذرة إلى الشوربة والملح والفلفل الأسود ونقلب.
  6. نشوح السمك والقمرون والكاليماري في القليل من الزيت ثم نضيف باقي الكريمة نقلب ونتركهم على النار حتى يغلي.
  7. نضيف خليط السمك إلى الشوربة ونقلب ثم نتركها على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات.

 

 

 

مشاركة & طباعة

100 0 100 5

لا تعليقات

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.