طريقة سهلة لعمل طاجين الدجاج بالليمون

طريقة سهلة لعمل طاجين الدجاج بالليمون

Servings

5

Prep

25 min

Cook

45 min

أحضرنا لك اليوم سيدتي أسهل طريقة تحضير طاجين الدجاج بالليمون الحامض والزيتون الأخضر اللذيذ.

  • دجاجة متوسطة الحجم منظفة ومقطعة لأربع قطع
  • 3 حبات بصل متوسطة الحجم ومبشورة
  • 2 فصوص ثوم مهروس
  • ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
  • ملعقتان كبيرتان قسبور مفروم
  • 2 حبات ليمون مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح حسب الرغبة
  • رشة زعفران
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 كوب زيتون أخضر
  • ربع كوب زيت زيتون

طريقة التحضير :

  1. سخني زيت الزيتون في قدر، ثم ضعي الدجاج، وحمريه قليلاً، ثم ضعي البصل، البقدونس، القسبور، الملح والبهارات والزيتون الأخضر.
  2. حركي الكل لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي 2 أكواب ونصف من ماء واتركيها حتى تغلي.
  3. أضيفي مخلل الليمون والملح وغطي الطاجين، واتركيه يطبخ حتى ينضج.
  4. زينيه بالزيتون الأخضر وشرائح الليمون، ورشي عليها قليل من الزنجلان. 

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.