طريقة سهلة لعمل طاجين الدجاج بالليمون

100%

الحصص

5

الإعداد

25 د

الطهي

45 د

أحضرنا لك اليوم سيدتي أسهل طريقة تحضير طاجين الدجاج بالليمون الحامض والزيتون الأخضر اللذيذ.

المكونات

  • دجاجة متوسطة الحجم منظفة ومقطعة لأربع قطع
  • 3 حبات بصل متوسطة الحجم ومبشورة
  • 2 فصوص ثوم مهروس
  • ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
  • ملعقتان كبيرتان قسبور مفروم
  • 2 حبات ليمون مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح حسب الرغبة
  • رشة زعفران
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 كوب زيتون أخضر
  • ربع كوب زيت زيتون

طريقة التحضير :

  1. سخني زيت الزيتون في قدر، ثم ضعي الدجاج، وحمريه قليلاً، ثم ضعي البصل، البقدونس، القسبور، الملح والبهارات والزيتون الأخضر.
  2. حركي الكل لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي 2 أكواب ونصف من ماء واتركيها حتى تغلي.
  3. أضيفي مخلل الليمون والملح وغطي الطاجين، واتركيه يطبخ حتى ينضج.
  4. زينيه بالزيتون الأخضر وشرائح الليمون، ورشي عليها قليل من الزنجلان. 

مشاركة & طباعة

100 0 100 9

لا تعليقات

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.