طريقة عمل كروكيت القرنبيط بالجبن

100%

الحصص

8

الإعداد

20 د

الطهي

5 د

تعلمي طريقة تحضير كروكيت القرنبيط بالجبن، لذيذ وسهل.

المكونات

  • ربع كيلو قرنبيط مقطع قطع صغيرة
  • نصف كيلو جبن شيدر مقطع مكعبات صغيرة
  • 2 أكواب خبز محمص
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب دقيق
  • نصف كوب جبن موتزاريلا مبشور
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 3 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كمون

طريقة التحضير :

  1. على نار متوسطة، ضعي الماء والملح والكمون، واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي القرنبيط واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريا، ثم صفيه من الماء.
  2. في وعاء كبير، ضعي القرنبيط والزبدة واهرسيهما جيدا، ثم اتركيه جانبا يبرد قليلا.
  3. أضيفي بيضة واحدة وكوبا من الخبز المحمص والثوم المفروم، وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود والبقدونس، ثم قلبي الخليط جيدا.
  4. شكلي القرنبيط على شكل كور أو أصابع متوسطة الحجم، ثم افتحيها من المنتصف وضعي فيها مكعب جبن شيدر واغلقيها مرة أخرى.
  5. ضعي البيض والخبز المحمص والدقيق في أطباق منفصلة، ثم تبلي البيض والخبز بالملح والفلفل الأسود.
  6. اغمسي كرات القرنبيط في الدقيق ثم البيض ثم الخبز المحمص.
  7. ضعي القرنبيط في زيت غزير وساخن، واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا.
  8. قدميه مع الكاتشب أو الصوص المفضل لديك.

بالصحة والراحة.

مشاركة & طباعة

100 0 100 6

لا تعليقات

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.