Recipes

قالب سلطة البطاطس بالخضرة

28 سبتمبر، 2016  Admin Avatar
قالب سلطة البطاطس بالخضرة

Ingredients

‏بطاطس كبية ومسلوقة 4 حبات
‏حليب دافىء نصف كوب
‏زيت ملعقة كبيرة
‏زيتون حبات حسب الرغبة
‏عصير ليمونة كبيرة 1
‏جزر مقشرة و مسلوقة 1 حبة
‏بقدونس طري مفروم 1 كوب
‏كزبرة خضراء مفرومة أو شبت 1 كوب
‏بصل اخضر مفروم (السيقان الخضراء فقط من غير الرأس) 2 حبة

طريقة رائعة لتحضير قالب سلطة البطاطس بالخضرة مختلفة الشكل عند التقديم، جرّبيها ستعجبك، إليكم الطريقة كاملة :

كيفية التحضير:

  1. بعد سلق البطاطس تقشر و تهرس وهي ساخنة حتى تصبح ناعمة،
  2. نضيف لها الحليب الدافىء و عصير الليمون وزيت الزيتون وملح وفلفل أسود وكمون،
  3. نخلط المكونات جيدا، ثم نحضر قالب كيك دائرى سليكون أو غير لاصق،ونصب فية جزء من خليط البطاطس المهروسة ونضغط عليه قليلا ،
  4. نحضر سيقان البصل الأخضر الخضراء المفرومة ونضعها و معها البقدونس المفروم والكزبرة الخضراء أو الشبت،
  5. نضع باقى خليط البطاطس و نضغط قليلا
  6. يقلب باحتراس على طبق التقديم و نزين الوجة بشرائح الجزر المسلوق و شرائح فلفل اخضر ،
  7. نضع شرائح جزر في وسط القالب ثم يقدم بالهنا و الشفا

ملحوظة :
– ممكن وضع قالب البطاطس في الثلاجة فترة ليتماسك ثم نخرجة ليصبح بدرجة حرارة الغرفة ثم يقدم .
– ممكن وضع بدل الخضرة حبوب ذرة مسلوقة أو بازلاء (بسلة – الشيشارو) مسلوقة مع جزر مبشور ، أو جبن شيدر مبشور أو بصل أخضر مفروم فقط وهكذا ممكن نضع بديل الخضرة أي مكون طعمه يكون متجانس مع البطاطس .

Servings

4

Prep

10 min

Favorite

No Comments

Leave a Reply

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.