Recipes

كروكيطات بالبطاطة و جبن

13 أكتوبر، 2016  Admin Avatar
كروكيطات بالبطاطة و جبن

طريقة مختصرة لإعداد كروكيطات بالبطاطة (البطاطس) و جبن ذات مذاق لذييذ بمقادير بسيطة، قدميها كمقبلات أو كمملاحات في المساء

  • 3 بطاطس
  • القليل من : ملح ، معدنوس ، يبزار ، شابلور ، دقيق
  • 1 بصلة
  • 1/2 علبة جبن جبلي
  • بيضة

طريقة التحضير:

  1. أطحن 3 ﺑﻄﺎﻃﺎﺕ ﻣﺴﻠﻮﻗات ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎء ﻭالملح من بعد ما نصفيها في المطحنة اليدوية أو الكهربائية حتى أحصل على عجنة معجونة جيدا
  2. أضيف على عجنة البطاطس 1 بصلة محكوكة و المعدنوس و اليبزار إضافة لـ 1/2 علبة جبن جبلي
  3. نشكِّل ﺍﺻﺎﺑﻊ ﺍﻭ ﻛﻮﻳﺮﺍﺕ حسب الذوق
  4. ﻧﻐﻤﺴﻫﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ (الدقيق) ثم في ﺍﻟﺒﻴﻀﺔ و ﺍﻟﺸﺎﺑﻠﻮﺭ
  5. ﻧﻘﻠﻴﻫﻡ في ﺰﻳﺖ ﺳاﺨﻧﺔ ( ﻭ مهم جدا أن يكون مستوى الزيت عال حتى تغطس أصابع البطاطا كاملة حتى لاتتشقق)

ﻭقدميها ﺑالصحة ﻭﺍﻟﺮﺍﺣﺔ.

من إعداد و تقديم : Hanan Fares

Prep

10 min

Cook

5 min

Favorite

No Comments

Leave a Reply

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.