الخبر العربي – العيش

Ingredients

طريقة التحضير :

لإعداد الخبز العربي أو كما يطلق عليه إخوانا المصرين العيش :

1. اولا ضعي الخميرة تتخمر في القليل من الماء الدافئ و من بعدها أضيفيها على الدقيق و الملح ونعجنها
2. استمري في العجن لمدة 10 حتى 15 دقيقة
3. ومن بعد خليها ترتاح ربع ساعة
4. بعدها قمي بعمل كرات العجينة ل 8 كور تقريبا
5. غطيهم و اترك القطع تتخمر قليلا
6. بعدها افردي كورة كورة وسخني الفرن وسخني ايضا صينية الفرن
7. واخرجيها على مهل لانها سخنة جداا
8. ضعي كذا رغيف حسب ماتكفي الصنية وللو تحتهم ورق زبدة يبقة رائع
9. قم بتشغيل الفرن من تحت و من الشواية والصنية في قاع الفرن