طريقة تحضير الغرِيبة بالفستق

تعلمي طريقة عمل الغريبة اللذيذة بالفستق، اليك المقادير.

• 1 كوب من الزبدة
• 1 كوب من السكر الناعم البودرة
• 2 أكواب من الدقيق
• 1 بيضة
• فستق مطحون
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• فستق للتزيين

طريقة التحضير :

1. نمزج كلاً من السكر مع الزبدة ونضع المكونين ضمن الخلاط ونخلطهم إلى أن يتشكل معنا مزيج طري.
2. نقوم بعد ذلك بكسر حبة البيض وأخذ البياض فقط وإضافته إلى المكونات بينما الخلاط مازال يدور.
3. ضيف كلاً من الدقيق والملح وذلك بشكل تدريجي، وبعد أن نضيف كامل كمية الدقيق نخلط المكونات من جديد لمدة 2 دقائق.
4. أخيراً سوف نصل إلى عجينة متماسكة تمثل العجينة التي سوف نحضر منها أقراص الغربية، نترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
5. بعد ذلك نأخذ كرة صغيرة بحسب حجم القرص الذي نود تشكيله، ونقوم بتغميس الكرة بالفستق المطحون أولاً ومن ثم نضع به فستق في منتصفه للتزيين.
6. نتابع في طريقة عمل الغريبة عبر عمل كل العجينة بذات الطريقة.
7. نأتي بصينية الفرن ونصف فيها أقراص الغربية بشكل متوزع وندخلها ما بين 8-12 دقيقة على حرارة 180 مئوية.

ها هي قطع الحلوى أصبحت جاهزة قدميها مع الشاي أو القهوة.