اومليت بالطماطم والبصل الوصفة السحرية

اومليت بالطماطم والبصل خفيفة و سهلة، وصفتي السحرية التي استخدمها لتحضير طبق بسرعة في المناسبات المفاجئة

• 3 حبات طماطم متوسطة الحجم
• 3 بيضات
• 1 بصلة متوسطة الحجم
• ربع كوب زيت
• رشة فلفل اسود + ملح
• بقدونس للتزيين

طريقة التحضير :

1. نفرم البصل مكعبات صغيرة.
2. نسخن الزيت في مقلاة.
3. نقوم بتحمير البصل بالزيت مع التقليب المستمر كي لا يحترق.
4. ثم نقوم بتقشير الطماطم ولسهولة تقشيرها نضع الطماطم في قدر ماء مغلي لدقائق ثم نخرجها من القدر لتبرد.
5. نفرم الطماطم ونصبها على البصل ونقلب إلى أن تنضج.
6. نخلط البيض جيدا في إناء آخر ونضيف عليه الملح والفلفل الأسود ونصب خليط البيض على البصل والطماطم.
7. نقوم بفرم البقدونس و نرشها على الوجه وننتظر حتى ينضج البيض ويقدم بالهنا.