طريقة عمل بيني

تعلمي طريقة تحضير بيني ناجحة و لذيذة 100%.
- 1 طاسة كبيرة من الطحين
- 1 بيضة
- 1ملعقة كبيرة من الزبدة
- 1ملعقة كبيرة سكر
- 1 فاني
- 1ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
- 1ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات
- القليل من الملح
- 1 كأس من الحليب الدافئ
طريقة التحضير :
- نخلط السكر مع خميرة الخبز والقليل من الحليب الدافئ ونتركه جانباً 5 دقائق حتى تتفاعل.
- في وعاء نضع الطحين و باقي المكونات ونخلطها جيدا.
- نضيف الخميرة ونجمع بالحليب الدافئ.
- ندلكها جيداً حتى نحصل على عجينة جد رطبة تلتصق باليد.
- نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها.
- نبسطها ونقطعها الى دوائر غير سميكة.
- نتركها تختمر مرة اخرى.
- تقلى في الزيت وتوضع فوق ورق حتى تبرد.
- تزين بالسكر وتحشى بالمربى او الشوكولاته او الكريمة.
No Comments