تشيز كيك بالتوت

مقادير طبقة الكرست

مقادير طبقة الفيلنج

للتزيين

في هذه الوصفة، ستتعرفون على طريقة تحضير تشيز كيك (كيكة الجبنة) بالتوت مع تفصيل كامل لجميع الخطوات و بدون استعمال الفرن

طريقة التحضير:

المرحلة الأولى

1. احضري قالب مدور 20 سم وبطنيه من الداخل بالفويل او بالبلاستيك حتى يسهل عليك اخراج التشيز كيك
2. في وعاء متوسطة اخلطي معا البسكويت والسكر و الزبدة جيدا
3. صبيهم في القالب ووزعيهم جيدا مع الضغط عليهم
4. غطي القالب وضعيه بالفريزر حتى يتماسك جيدا

المرحلة الثانية

1. في الخلاط الكهربائي وعلى السرعة المتوسطة اخلطي جيدا الجبن الكريمي
2. اضيفي السكر واخلطي جيدا ثم اضيفي الفانيليا
3. بعد ذلك ضيفى خليط الجبن الى الويبينج كريم واخلطيهم مع بعض
4. صبي خليط الجبن السابق فوق طبقة البسكويت وأعيديه مرة اخرى للفريزر لمدة ساعة على الاقل
5. بعد حوالي ساعة ندهن السطح بالتغليفة
6. نضعها بالثلاجة ونخرجها قبل التقديم مباشرة

المصدر : صفحة ف,ب للطبخ مكان واحد