شوربة البطاطا الكريمية بالجبنة

أحضرنا لكم اليوم طريقة تحضير شوربة البطاطا الكريمية بالجبنة، وهي من أشهى وألذ أنواع الشوربات، فهي مزيج من البطاطا والكريمة الشهية والجبنة.

إليكم طريقة التحضير، التي ستعجبكم لأن هذه الوصفة تعتبر طبق غذائي متكامل.

• 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم
• 2 حبات بصل متوسطة الحجم
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 3 أكواب ماء
• 1 كوب كريمة طبخ
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة زعتر
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 1 كوب جبنة شيدر
  

للتزيين :

• 2 ملاعق كبيرة لحم مقدد
•  بصل أخضر
• 3 ملاعق كبيرة جبنة شيدر

طريقة التحضير :

1. نغسل البطاطا ونضعها في قدر ونغمرها بالماء وندعها على نار متوسطة إلى أن تنضج تقريبا.
2. نقشر البطاطا ونقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
3. نضع كمية الزبدة في قدر ونضيف البصل المقطع إلى مكعبات ونقلبه ثم نضيف مكعبات البطاطا ونتركهم إلى أن يكتسبوا اللون الذهبي.
4. نضيف كمية الماء إلى البطاطا والبصل ونضيف الملح والزعتر والفلفل الأبيض وندعهم 10 دقائق تقريبا.
5. نخلط البطاطا والبصل في الخلاط الكهربائي إلى أن يتشكل لدينا صوص متجانس.
6. نعيده إلى الفرن ونضيف الكريمة وننتركه 5 دقائق إضافية.
7. نضيف الجبنة ونستمر بالتحريك إلى أن تذوب الجبنة تماما.
8. نسكب الشوربة في أكواب ونزينها باللحم المقدد والجبن الشيدر والبصل الأخضر ويصبح طبق الشوربة جاهز للتقديم.

بالصحة و الراحة.