طريقة تحضير شوربة الكلمار بالخضار

طريقة كاملة لتحضير شوربة الكلمار بالخضار الصحية.

• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 بصلة صغيرة، مفرومة
• 250 غرام من الكالمار (الحبار) مقطع لخواتم
• 1 حبة طماطم متوسطة، مقشرة ومقطعة لمكعبات
• الخضار حسب الرغبة
• 4 أكواب ونصف من الماء
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف والمطحون

طريقة التحضير :

1. نسخن الزيت في طنجرة ونحمص البصل لمدة 2 دقائق حتى يصبح طرياً.
2. نضيف الكالمار والزعتر، ونحركهم لمدة 2 دقائق ثم نضع الطماطم وصلصة الطماطم، ونحركهم لمدة 1 دقيقة أخرى.
3. نضيف الخضار والماء، ونتركهم يغلوا على نار هادئة لمدة 10 دقائق بدون غطاء ثم نقدم الشوربة ساخنة.

بالصحة والراحة.