طريقة عمل الخضار المشوية بصلصة البشاميل

نقدم لكِ سيدتى وصفة شهية للخضار المشوية بصلصة البشاميل،فجربيها.

• 2 حبات متوسطة الحجم من البطاطا مقطعة إلى مكعبات متوسطة
• 3 حبات متوسطة الحجم من الكوسا مقطعة إلى شرائح سميكة
• 1 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الحمراء مقطعة إلى قطع كبيرة
• 1 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الخضراء مقطعة إلى قطع كبيرة
• 2 حبات متوسطة الحجم من البصل مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
• 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
• نصف ملعقة طعام من الزعتر المجفف
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 4 أكواب من الحليب
• 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
• 1 كوب ونصف من جبنة الموتزاريلا المبشورة

طريقة التحضير :

1. امزجي كافة أنواع الخضار مع الزيت النباتي في وعاء كبير.
2. أضيفي إليها الزعتر الأخضر المجفف والفلفل الأسود والملح حسب المذاق.
3. ضعي مزيج الخضار في طبق للخبز واشويه في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية، لمدة 35 دقيقة.
4. امزجي الحليب مع مغلف أسرار خلطة البشاميل ماجي في قدر كبيرة.
5. غلي الخليط مع الاستمرار في التحريك واتركيه على نار هادئة لمدة 2 أو 3 دقائق.
6. عند الانتهاء من شوي الخضار، أخرجيها من الفرن واسكبي صلصة البشاميل بشكل متجانس فوقها.
7. رشي جبنة الموتزاريلا المبشورة على الوجه.
8. اخبزي الطبق من جديد لمدة تتراوح بين 5 إلى10 دقائق حتى يصبح لون الوجه بنياً ذهبياً.