طريقة عمل الدونات

تعلمي سيدتي طريقة تحضير الدونات اللذيذ، إليك المقادير.

• 3 أكواب من الطحين
• 2 بيضات
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة
• 2 ملاعق كبيرة من السكر
• 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
• 2 أكواب من الحليب الساخن
• رشة ملح
• زيت نباتي
• شوكولاتة سائلة
• سكر بودرة

طريقة التحضير :

1. ضعي الطحين في وعاء عميق، وأضيفي الخميرة والسكر والملح، واخلطي جميع المكونات معاً.
2. أضيفي الزبدة، والبيض، وافركي المكونات معاً بشكلٍ جيد.
3. أضيفي الحليب السائل بشكل تدريجي، واعجني باستخدام راحة اليد، حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة.
4. اتركي العجينة حتى ترتاح وتختمر، لمدة ساعة على الأقل.
5. خذي قطعة من عجينة الدونات، ورشي قليلا من الدقيق، وافرديها، واجعليها بسماكة 2 سنتيمتر تقريبا.
6. قطعي العجينة على شكل دوائر، واتركي العجينة حتى ترتاح مرة أخرى، لمدة 10 دقائق تقريباً.
7. في وعاء عميق، سخني زيت القلي جيدا، واقلي الدونات، وبعد أن يصبح لون الدونات ذهبيا، ضعيه على محارم تنشيف لامتصاص الزيت الزائد.
8. اخلطي الشوكولاتة السائلة مع السكر البودرة في وعاء جانبي.
9. اغمسي وجه حبات الدونات بالشوكولاتة السائلة، وضعيها في طبق التقديم الخاص.
10. ضعي دونات الشوكولاتة في الثلاجة، حتى تصبح الشوكولاتة جامدة.
11. قدمي الدونات مع الشاي أو القهوة أو العصير.

بالصحة والراحة.