طريقة عمل رقائق الخبز بالبطاطس

أحضرنا لك اليوم طريقة عمل رقائق الخبز بالبطاطس اللذيذة، وهي خبز بالبطاطس تحضر للفطور أو العشاء، إعدادها سهل، جربيها ولا تترددي. إليك المقادير.

• جبن موتزاريلا أو تشيدر مبشور
• كوب ماء
• 2 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة
• نصف كوب دقيق
• نصف ملعقة ملح
• ملعقة صغيرة خميرة
• نصف ملعقة صغيرة سكر
• ربع كوب زيت زيتون

طريقة التحضير :

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180.
2. اخلطي الدقيق مع السكر في العجان الكهربائي.
3. أضيفي الملح، الخميرة وربع كوب زيت الزيتون للخليط.
4. أضيفي الماء تدريجياً واعجني المكونات حتى تحصلي على عجين ناعم.
5. مدّي العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق وافرديه على هيئة دائرة كبيرة ورقيقة.
6. قسمي الدائرة إلى دوائر صغيرة.
7. رصي الدوائر في صينية فرن وضعي فوق كل دائرة شريحة بطاطس.
8. رشي البطاطس بالمتبقي من زيت الزيتون ثم ضعي فوقها الزعتر.
9. اخبزي بالفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تمام نضج الرقائق والبطاطس.
10. قدمي رقائق الخبز بالبطاطس على طبق التقديم ورشيها بقليلٍ من الملح الخشن.

بالصحة و الراحة.