طريقة عمل رقائق الخبز بالبطاطس

أحضرنا لك اليوم طريقة عمل رقائق الخبز بالبطاطس اللذيذة، وهي خبز بالبطاطس تحضر للفطور أو العشاء، إعدادها سهل، جربيها ولا تترددي. إليك المقادير.
- جبن موتزاريلا أو تشيدر مبشور
- كوب ماء
- 2 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة
- نصف كوب دقيق
- نصف ملعقة ملح
- ملعقة صغيرة خميرة
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- ربع كوب زيت زيتون
طريقة التحضير :
- سخني الفرن على درجة حرارة 180.
- اخلطي الدقيق مع السكر في العجان الكهربائي.
- أضيفي الملح، الخميرة وربع كوب زيت الزيتون للخليط.
- أضيفي الماء تدريجياً واعجني المكونات حتى تحصلي على عجين ناعم.
- مدّي العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق وافرديه على هيئة دائرة كبيرة ورقيقة.
- قسمي الدائرة إلى دوائر صغيرة.
- رصي الدوائر في صينية فرن وضعي فوق كل دائرة شريحة بطاطس.
- رشي البطاطس بالمتبقي من زيت الزيتون ثم ضعي فوقها الزعتر.
- اخبزي بالفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تمام نضج الرقائق والبطاطس.
- قدمي رقائق الخبز بالبطاطس على طبق التقديم ورشيها بقليلٍ من الملح الخشن.
بالصحة و الراحة.
No Comments