طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية

نقدم لك اليوم سيدتي طريقة تحضير كفتة الدجاج المشوية بأسلوب سهل وبسيط وإليك المقادير وطريقة التحضير.

• 1 كيلو دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
• نصف كوب بصل مفروم
• نصف كوب بقدونس مفروم
• ربع كوب خبز محمص
• 4 ملاعق صغيرة كزبرة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مقطع إلى قطع صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير :

1. اخلطي الدجاج في وعاء كبير مع البصل، البقدونس، الكزبرة، جوزة الطيب، الكمون، الفلفل الأحمر، الثوم، الملح والفلفل الأسود وامزجي جيداً.
2. شكلي الخليط على شكل كفتة ثم اغمسيها بفتات الخبز المحمص.
3. رصي كفتة الدجاج في أسياخ الشوي واشويها لحوالي 15 دقيقة من كل جهة حتى تنضج.
4. قدميها ساخنة.