فخد الدجاج بحليب جوز الهند

طريقة تحضير فخد الدجاج بحليب جوز الهند لذيذة الطعم ، طريقة كاملة خطوة خطوة، إليكم المقادير :

• 8 قطع من فخِد (دبابيس) الدجاج
  1/3 ثلث كوب حليب جوز الهند
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
• ملح (حسب الرغبة)
• 1/4 ربع ملعقة صغيرة كمون
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعم
• 1/2 نصف ملعقة صغيرة مستردة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حامى مفروم ناعم (و ممكن الإستغناء عنة، ونضع فلفل غير حار)
• 1 كوب شوربة دجاج أو ماء ساخن
• 1 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
• شرائح بصل أخضر للتزين.

طريقة التحضير:

1. نحضر فخد الدجاج بعد غسلها جيدا وتصفيتها من الماء
2. ثم نحضر إناء عميق ونضع فيه حليب جوز الهند مع عصير الليمون وصوص الصويا والمستردة والملح والكمون والفلفل الحامي أو العادي
3. نقلب المكونات معا ثم نغمس فيها فخد الدجاج ،
4. ثم يُغطى الإناء بالبلاستيك و توضع 30 دقيقة فى الثلاجة (البراد) ،
5. نخرجها ونحضر صينية ثم نصفف فيها فخد الدجاج ونضع فوقها باقى صوص الذي قمنا بغمسه فيه و الكزبرة الخضراء المفرومة وملعقة الزيت او الزبدة،
6. نضيف كوب الشوربة الساخنة أو الماء الساخن
7. ندخل الصينية للفرن ساخن حتى تنضج فخد الدجاج،
8. عند التقديم نزينها بشرائح البصل الأخضروتقدم ساخنة،مع سلطة بطاطس او سلطة خضراء.

و بصحة و الراحة الوصفة اللذييذة