فلان بالبيض الطريقة كاملة

الطريقة الكاملة لتحضير الفلان بالبيض (الكريم كراميل بالبيض).

• نصف ليتر حليب
• 4 بيضات
• كاس سكر
• فانيليا
• بشور ليمونة
• عسل

طريقة التحضير :

1. نضع في طنجرة الحليب والسكر والفنيليا وبشور الليمونة ونحرك على نار هادئة حتى يذوب السكر.
2. نكسر البيض في اناء مستقل وبعدها نمزجه بخليط الحليب.
3. ناخذ صحن زجاجي خاص بالفرن ونضع فيه قليلا من العسل.
4. نفرغ خليط الحليب الممزوج بالبيض و ندخله الى الفرن.
5. بعد ان يتماسك نشعل عليه النار من فوق حتى يكتسب لونا ذهبيا جميلا.
6. بعد طهيه ندعه يبرد جانبا ثم ندخله الثلاجة.