فيليه سمك السلمون بالفرن

طريقة تحضير فيليه سمك السلمون اللذيذ بالفرن الغني بالبروتينات.

• 2 كيلو شرائح فيليه سلمون
• 50 غرام زبدة
• 1 ملعقة كبيرة بسباس مفروم
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ليمونة مقطعة شرائح
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير :

1. في وعاء صغير نضع الزبدة، بسباس والثوم ونقلبهم معا حتى يندمجوا.
2. نقطع السلمون الى أجزاء وتبليه بالملح والفلفل الاسود.
3. نرص شرائح السلمون بجانب بعضهم البعض فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم ثم نضع أعلى كلا منهما شريحة من الليمون ونصف ملعقة صغيرة من خليط الزبدة.
4. نضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 لمدة 20 الى 25 دقيقة حتى ينضج.
5. نقدم السلمون المشوى مع صوص البيستو بالريحان والبطاطا المهروسة.

بالصحة و الراحة.