كفتة الدجاج بالبطاطس محشوة بجبن الموتزاريلا
10 أكتوبر، 2016 Admin
طريقة سريعة لعمل كفتة الدجاج بالبطاطس محشوة بجبن الموتزاريلا
Ingredients
| صدور دجاج مسلوقة و مفرومة | 1/2 نصف كيلو | |
| بطاطس مسلوقة ومهروسة | 2 و نصف كوب | |
| صويا صوص | ملعقة كبيرة | |
| هوت صوص (صوص حار - حسب الرغبة ) | 1 ملعقة صغيرة | |
| نصف ملعقة فلفل اسود مطحون ، سنة بهارات ، بقسماط ، | ملح ، | |
| بيض مخفوق | ||
| جبن موتزاريلا قطعة واحدة ( 250 جرام ). | قطعة |
طريقة التحضير:
- نضع الدجاج المفروم مع البطاطس مع الصويا صوص و الهوت صوص والملح ( الملح حسب تقدير كل واحد ) و سنة البهارات و الفلفل الاسود ثم نعجن الخليط جيدا
- نأخذ قطعة و تببطط شوية ثم نضع شريحة جبن موتزاريلا
- نضع قطعة اخرى من العجينة وتشكل على شكل دائرة بحجم الهامبركر ونكرر العملية مع باقى الخليط ،
- ننزل بالقطع فى البيض ثم البقسماط ،
- نحضر طاسة و نضع فيها كوب زيت ونحمر الكفتة ثم توضع على كلينكس مطبخ وتقدم وهى ساخنة مع سلطة خضراء .
وبالهنا و الشفى ..
إعداد و تقديم نشوى منصور المصرية
No Comments