كيكة البرتقال في 9 خطوات

تعلمي طريقة تحضير كيكة البرتقال ناجحة و لذيذة في 9 خطوات.

• 2 أكواب سكر.
• 1 كوب زبدة.
• ملعقة صغيرة ونصف ملح.
• ملعقة كبيرة ونصف خميرة الحلويات.
• 2 ملاعق صغيرة فانيليا.
• بشر برتقالة واحدة.
• 5 بيضات.
• نصف كوب عصير برتقال.
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• 2 أكواب ونصف دقيق.

طريقة التحضير :

1. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 170 درجة مئوية وادهني صينية متوسطة بقليل من الزبدة.
2. في إناء عميق اخفقي السكر مع الزبدة، الملح، خميرة الحلويات، الفانيليا، وبشر البرتقال حتى تتجانس المكونات تماماً.
3. أضيفي البيض تدريجياً للخليط مع استمرار الخفق حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
4. اخلطي عصير البرتقال وعصير الليمون في إناء منفصل، ثم أضيفي ثلث كمية الدقيق لخليط البيض والزبدة مع التقليب بملعقة خشبية وأضيفي نصف كمية العصير للخليط.
5. أضيفي ثلث آخر من كمية الدقيق للخليط ثم أضيفي النصف المتبقي من العصير.
6. أضيفي الثلث الأخير من الدقيق مع التقليب جيداً وفي اتجاه واحد حتى تمتزج المكونات جيداً.
7. صبي خليط الكيك في صينية الفرن.
8. يخبز الكيك لمدة 45 دقيقة.
9. اتركي الكيك ليبرد تماما ثم قطعيه وقدميه مع الشاي أو حسب الرغبة.