لازانيا كب (قوالب الكب كيك)

طريقة كاملة لتحضير لازانيا كب في قوالب الكب كيك بطرق مختلفة و رائعة الشكل و المذاق خطوة خطوة و بالصور، إليكم المقادير:

• باكيت مكرونة لازانيا
• 2 كوب جبن شيدر مبشور
• 1 كوب جبن موتزاريلا
• الحشو (كفتة لحم مع صج مع صوص طماطم ،أو جبن ، أو سبانخ مسلوقة،)
• 1 كوب جبن رومي مبشور (أو جبن بارميزان)
• 1 كوب صوص بشاميل.

طريقة التحضير

أولا نحضر الكفتة (اللحم المفروم) مع صوص الطماطم:

1. نحضر وعاء ، ونضع فية 2 ملعقة زيت زيتون أو زبدة وزيت، ثم نفرم بصلة متوسطة وتشوح 2 دقيقة حتى تلين،
2. ثم نضيف 2 فص ثوم مفروم ناعم ونشوح ثواني، ثم نضيف اللحم المفروم(ربع كيلو) ، ويشوح حتى يصبح بني اللون،
3. نضيف له ملعقة كبيرة صوص طماطم، و 2 كوب عصير طماطم، ثم نتبل الخليط برشة سكر،وملعقة صغيرة ملح،وفلفل أسود ورشة زعتر ورشة ريحان مجفف(أو عدة أوراق ريحان فريش مفرومة)،
4. ويترك الخليط حتى يتسبك، حوالى 5 أو 10 دقائق على نار متوسطة،ثم يرفع ويترك على جنب حتى يهدأ،

إعداد اللازانيا :

1. ثم نسلق شرائح اللازانيا فى ماء مغلى وملح ،وتسلق 2 أو 3 دقائق مع ملاحظة عدم وضع كثير من الشرائح حتى لا تلتصق ببعض ،
2. ثم ترفع وتوضع فى ماء بارد، أو على فوطة مطبخ نظيفة، وتغطى، وتقطع مربعين حسب حجم قالب الكب كيك،
3. ثم نحضرالجبن الشيدر المبشور،ويخلط مع جبن الموتزاريلا،

وهنا سنعمل كب اللازانيا بجبن فيتا وصوص الكفتة

1. نحضر قالب كب كيك، ويرش بالزيت، ثم نحضر شرائح اللازانيا المسلوقة ونقطع الشريحة جزئين،
2. ثم نضع شريحة فى القاع،ونحضر جبن الفيتا وتهرس مع رشة ريحان أو زعتر، ونضع ملعقة كبيرة فوق قطعة اللازانيا،
3. ثم نضع قطعة لازانيا، ثم ملعقة كبيرة من صوص الكفتة والطماطم، ثم نرش على الوجة جبن الشيدر والموتزاريلا ورشة جبن رومي أو بارميزان، ثم ندخل القالب فرن ساخن حوالى 25 دقيقة حتى تذوب الجبن .
4. كب اللازانيا بالجبن بعد خروجة من الفرن،

هنا  كب اللاازانيا بشكل أخر

1. نحضر شرائح اللازانيا وتكون شكل أخر، ثم تسلق، ونحضر ورق الخبز (ورق الزبدة) ويقطع مربعات، ونبطن قاع قالب الكب كيك بمربعات ورق الزبدة،
2. نلف اللازانيا مثل الأسطوانة،ونقطع شريحة لازانيا قطع وتوضع فى قاع الأسطوانة،
3. ثم نضع ملعقة كبيرة من صوص الكفتة بالطماطم، ثم ملعقة من صوص البشاميل، ثم ملعقة كبيرة من خليط الجبن المبشور، ثم صوص طماطم بالكفتة، ثم كمية من خليط الجبن المبشور مع رشة جبن باميزان أو رومي على الوجة،ورشة ريحان فريش مفروم،أو زعتر،
4. ندخل القالب فرن ساخن حوالى 25أو 30 دقيقة،
5. نخرج اللازانيا من الفرن ،ثم ترفع من القوالب وتقدم،

• لازانيا كب بصوص اللحم المفروم بالطماطم وصوص البشاميل مع جبن مبشور،

• هنا لازانيا كب بصوص اللحم المفروم والسبانخ المسلوقة وجبن مبشور.

• لازانيا كب بصو ص اللحم المفروم بالطماطم والجبن المبشور.

وبالصحة والراحة

إعداد و تقديم نشوى منصور