مافن بالقهوة سريعة الذوبان مع الشوكولاتة

كيفية تحضير مافن بالقهوة سريعة الذوبان مع الشوكولاتة ببساطة، نبدأ بالمقادير :

• كوب وثلث دقيق
• 3/4 كوب إلا ربع سكر بودرة
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ربع كوب قهوة سريعة الذوبان باردة
• 1/4 ربع ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 نصف كوب زبدة وملعقة كبيرة مذابة وباردة ( 120 جرام)
• 2 بيضة
• 1 كوب ألا ربع حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 1/2 نصف كوب شوكولاتة خام مجروشة.

طريقة التحضير:

1. ننخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر،ثم نخلط الزبدة المذابة الباردة مع السكر ،
2. نضع البيض والفانيليا،ثم القهوة،ثم ننزل بالدقيق بالتبادل مع الحليب،حتى نحصل على عجينة شبة سائلة،
3. ثم نحضر صاج الكب كيك ويبطن بالكؤوس الورقية ونصب في الكؤوس العجينة،وعلى الوجة نرش الشوكولاتة،
4. ثم ندخل الصاج فرن ساخن على 200 حوالي 25 أو 30 دقيقة حتى ينضج المافن، ثم نخرجه بعد ما ينضج ،
5. نرفع القوالب وتوضع على منخل سلك حتى تبرد ،
6. ثم توضع فى طبق التقديم وتقدم بالصحة و الراحة

إعداد و تقديم : نشوى منصور المصرية