مربى التفاح الأصفر والقرفة

اسهل طريقة مجربة لعمل مربى التفاح الأصفر والقرفة في المنزل.

• 2 كيلو تفاح أصفر
• 4 اكواب سكر
• نصف كوب عصير ليمون
• 1 معلقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ماء حسب الحاجة

طريقة التحضير :

1. يقشر التفاح، ويقطع مكعبات صغيرة.
2. يوضع التفاح في إناء على نار متوسطة، ويضاف إليه الماء، ليسلق.
3. يضاف إليه السكر، والقرفة، وعصير الليمون، ويقلب جيداً، ويترك على نار هادئة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى يصبح قوامه ثقيل.
4. يترك ليبرد تماماً، ثم يوضع في برطمان زجاجي نظيف وجاف ومحكم الإغلاق، ويحفظ في الثلاجة.
5. يخرج وقت الاستخدام.