صينية الدجاج بالخضروات

طريقة تحضير الدجاج بالخضروات رائعة، إليكم المقادير :

• 1 دجاجة كبيرة
• 2 حبة بصلة ومقطعة شرائح
• 3 فصوص ثوم
• 2 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
• 1 كاس جلبانة مسلوقة
• 2 كاس عصير طماطم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 3 ملاعق كبيرة زيت
• 2 حبة فلفل رومى
• ملح , فلفل , زعتر , رشة جوزة الطيب

طريقة التحضير:

1. تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع وتتبل بالملح والفلفل والزعتر وجوزة الطيب ،
2. ثم تشوح فى الزيت وتترك عل جنب ،
3. في طاسة أخرى نشوح الثوم والبصل ونضيف له البطاطس والجلبانة والجزر والفلفل الرومى ويقلب الخليط من 2 الى 3 دقائق
4. نضيف صلصة الطماطم والعصير
5. يترك الخليط على نار هادية لمدة 10 دقائق ثم نحضر طبق فرن وترص فية قطع الفراخ ونصب فوقها خليط الخضار
6. توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج .

وبالصحة و الراحة